Site de la Communauté de communes Causses et rivières en Périgord, présentation, fonctionnement, informations sur les communes Cubjac, Mayac, St Pantaly d’Ans, St Patanly d’Excideuil, Savignac les églises, Coulaures, St Germains des pres, St Jory las bloux, St vincent sur l’isle
Le groupement des trufficulteurs
Novembre 2018, Par frederique.cosse@cccrp.fr (editeur)Alors que les anciens en récoltaient tant à la fin du 19e et au début du 20e siècle, la truffe du Périgord - la célèbre tuber melanosporum - a bien failli disparaître ! C’est pour répondre à ce défi que le Groupement s’est constitué au début des années 1970. 1er du genre, il en existe 8 aujourd’hui, qui (…)
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