Le docte collège est attendu dans les rues thibériennes. DR Pour le 11 janvier, le docte collège des maîtres de la truffe et du foie gras du Périgord prépare son chapitre au cours duquel il va fêter ses 45 ans d’activités. Ce jour-là, au cours de la traditionnelle foire des rois de la ville, les (…)