Gisèle, l’un de ses canards préférés en main, en verre de Murano. Photo Rémi Philippon Gisèle a 76 ans. Au pays du canard gras, cette retraitée élève quelque 859 spécimens à Coulounieix-Chamiers. Mais aucun des siens ne finira en pâté, en gésiers ou en confit. Ils sont faits de bois, de métal ou (…)