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Le blog de la commune d’Excideuil, tenu par des bénévoles.
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Périgueux : Malo Tual, chef du Pétrocore, sublime le terroir périgourdin
Juin 2025Malo Tual propose un menu bistronomique le midi et gastronomique le soir. Jean-Baptiste Marty À 29 ans, Malo Tual fait partie de cette jeune génération de chefs qui ont trouvé leur voie sur le tard. Aujourd’hui aux commandes du restaurant Le Pétrocore, à Périgueux, il conjugue la rigueur acquise (…)
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