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Le blog de la commune d’Excideuil, tenu par des bénévoles.
Toutes les infos sur Excideuil et ses alentours. Mais aussi des recettes de cuisine !
Périgueux : La mousse au chocolat (sans gluten) de Chez Fred
Août 2025Chez Fred, la mousse au chocolat est un incontournable. Rémi Philippon Ingrédients : Un litre de blanc d’’uf, 500 grammes de jaune d’’uf, 250 grammes de beurre, et un kilo de chocolat noir. Ces mesures sont destinées à faire un kilo de mousse au chocolat. Disposée dans un saladier, elle est (…)
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