Aujourd’hui, le moulin de Porchères n’est plus une usine, mais un musée vivant. Il ne produit plus de farine, mais distille la mémoire d’un savoir-faire. Antoine Beert Tous les mercredis de l’été, « DL » vous emmène au-delà des frontières de la Dordogne. Direction aujourd’hui Porchères, en (…)