La cheffe, Audrey Anasse, aime concocter des recettes, inspirées de ses voyages. Rémi Philippon En gravlax, la truite se marie avec le Spritz et l’huile d’orange. Rémi Philippon Ingrédients : The post Bassillac-et-Auberoche : Gravlax de truite au spritz et huile d’orange d’Audrey Anasse (…)