bien manger, c’est apprendre à manger équilibré et non pas apprendre à ne pas manger.

Enfin le jeûne ne restaure pas une relation apaisée avec la nourriture qui resterait quelque chose à éliminer plutôt qu’à aimer. Le jeûne n’est l’objet d’aucune recommandation positive en France de la part des autorités de santé [26] et d’aucune prise en charge par l’assurance maladie. Il convient donc d’éviter les professionnels de santé qui le prônent, et encore plus les non-professionnels de santé. Si malgré tout le jeûne est pratiqué, il faut être très prudent et il doit être de courte durée.