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Il n’y a d’ailleurs pas que de la technique…
Purple Grape Juice Improves Endothelial Function and Reduces the Susceptibility of LDL Cholesterol to Oxidation in Patients With Coronary Artery Disease — Stein et al. 100 (10) : 1050 — Circulation
Septembre 2008, Par jpyrat — vin santéL'étude scientifique (en anglais) montrant que le jus de raisin contient les mêmes principes actifs que le vin permettant de fluidifier le sang et de réduire les dépots de cholestérol dans les artères, réduisant ainsi les risque d'accident cardio-vasculaire.
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