Cette quiche originale proposée par notre amie Marie-Noëlle Chabry a été appréciée à « l’Auberge Espagnole » du vendredi 17 mai. Préparer des poireaux, des feuilles de lierre terrestre (glechoma) et des orties : faire revenir à la poêle Battre des œufs, de la crème, du lait, du sel, du (…)