A Payzac, tout le monde connait Jean- Michel Boisserie. Et quand on évoque son nom, il est tout de suite associé à l’entreprise de menuiserie/ ébénisterie, héritée de son père et dans laquelle il a travaillé pendant 45 ans. Mais il est à la retraite depuis deux ans et peut enfin se consacrer à l’un de (…)