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Publié le vendredi 20 janvier 2017

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Eugen Ursu - à la découverte de l’art français de la pâtisserie

Juillet 2021, Par Nadejda — ZoomSur

Il a fallu des recettes de plus en plus sophistiquées, créées le long des siècles, quelques heureux accidents culinaires et beaucoup de passion pour créer la pâtisserie française d’aujourd’hui. Pour découvrir ses secrets, le Moldave Eugen Ursu s’est inscrit à une école de pâtisserie de renommée (…)

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