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Le borș acru : un incontournable acidulé de la cuisine moldave
La célèbre zeamă – la soupe traditionnelle au poulet – occupe une place à part dans la gastronomie moldave. Les Moldaves l’adorent et les visiteurs qui la goûtent pour la première fois s’étonnent de sa saveur, souvent jugée plus délicate que celle de n’importe quelle autre soupe de poulet. Son (…)
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