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Une cheffe moldave vise l’étoile Michelin à Bordeaux
1er juilletLa presse gastronomique française s’intéresse depuis plusieurs mois à une cheffe originaire de Moldavie installée à Bordeaux. Oxana Cretu, à la tête du restaurant Inima, y propose une cuisine mêlant racines moldaves et influences japonaises. Née en Moldavie, dans la forêt de Codreni au sud de (…)
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